オコゼが入荷してます！この魚は背ビレに毒があり姿形がグロテスクですが身の方は非常に綺麗な白身で、弾力があります！それに加えて皮、肝、胃袋、なども美味しい魚です！薄造り、唐揚など定番ですね〜！

先日の釣った魚と仕入れた魚を使った物です！毎度の事ながら手を加えずとも鮮度が良いので間違いありません！しゃぶしゃぶ、煮付け、お造りと！